De oorsprong
Wij vinden het een prettig gevoel om in onze eigen omgeving ons eigen voedsel te verbouwen, op grond van ecologische principes. Zodat je weet dat wat je eet, niet is bespoten of gemanipuleerd. Ook voorkomen we zo het gebruik van onnodige verpakkingsmaterialen en dat ons voedsel de halve wereld over reist. Dat hele systeem moet op de schop. Door zelf mee te werken op de tuin, krijg je ook meer een band met je voedsel. Bij Hof van Oss telen we toekomstbestendig. We werken met de natuur mee en maken keuzes die geen schade toebrengen aan mens en milieu. Chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmatige meststoffen gebruiken we dus niet. Zo dragen we bij aan het verbeteren van klimaat en bodemkwaliteit, meer biodiversiteit en de verrijking van het landschap.